Peras en almíbar

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Media

Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

· 4 peras

· 1 cucharadita de jarabe de malta de cebada

· 2 piezas de anís estrellado

Para elaborar la receta de Peras en almíbar

Pelamos las peras, mientras ponemos aproximadamente un litro de agua a hervir. Ponemos las peras en una cazuela grande y, añadimos el jarabe y el anís y lo cubrimos con el agua hirviendo.

A continuación lo ponemos a hervir de nuevo, y una vez hierva lo dejamos que hierva a fuego lento unos 10 minutos.

Retiramos la cazuela del fuego, dejamos que las peras se enfríen y luego las sacamos del jarabe.

Ponemos a hervir de nuevo el jarabe hasta que en la cazuela solo queden unos 100 ml, y luego regamos las peras con el jarabe ya espeso.