Salsa de curry

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

· 20 g de curry
· 100 g de cebolla
· 50 g de harina
· ½ l de caldo de carne
· 1 vaso de leche
· tomillo
· laurel
· mantequilla
· zumo de limón
· pimienta
· sal

Para elaborar la receta de Salsa de curryFreímos en la mantequilla la cebolla picada. Luego añadimos la harina, el curry, el caldo de carne, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Lo cocemos a fuego lento unos 30 minutos. Luego lo retiramos y dejamos enfríar.Cuando esté frío, quitamos la grasa con una cuchara y añadimos la leche. Volvemos a hervir, agregamos el zumo de limón y colamos la salsa